About the Authors

Márcia França Ribeiro Fernandes dos Santos

Diretoria de Pesquisa, Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Rio de Janeiro, Brazil

Suzana Borschiver

Departmento de Processos Orgânicos, Escola de Química da UFRJ, Rio de Janeiro, Brazil

Maria Antonieta Peixoto Gomes Couto

Departmento de Processos Bioquímicos, Escola de Química da UFRJ, Rio de Janeiro, Brazil

Corresponding Author

Email: marciafribeiro@yahoo.com.br