G. Castromán

Fisiología y Nutrición, Facultad de Ciencias, Universidad de la República. Iguá. Montevideo, Uruguay

M. del Puerto

Dpto. Producción Animal y Pasturas, Laboratorio de Calidad de Alimentos y Calidad de Productos, Facultad de Agronomía, Universidad de la República. Eugenio Garzón 809. Montevideo, Uruguay

A. Ramos

Fisiología y Nutrición, Facultad de Ciencias, Universidad de la República. Iguá. Montevideo, Uruguay
Dpto. Producción Animal y Pasturas, Laboratorio de Calidad de Alimentos y Calidad de Productos, Facultad de Agronomía, Universidad de la República. Eugenio Garzón 809. Montevideo, Uruguay

M.C. Cabrera

Fisiología y Nutrición, Facultad de Ciencias, Universidad de la República. Iguá. Montevideo, Uruguay
Dpto. Producción Animal y Pasturas, Laboratorio de Calidad de Alimentos y Calidad de Productos, Facultad de Agronomía, Universidad de la República. Eugenio Garzón 809. Montevideo, Uruguay

A. Saadoun

Fisiología y Nutrición, Facultad de Ciencias, Universidad de la República. Iguá. Montevideo, Uruguay